继今年年初揭幕“微晶一周鲜”科技之后，又于6月12日全球首发微晶系列冰箱并发布全新品牌定位，美的冰箱一改往日低调的作风，近一年来持续性的行业发声，富有层次地烘托出“全球智能冰箱领导者”的战略路径。
美的中央研究院副院长徐成茂
让人耳目一新的美的冰箱品牌升级的背后无疑离不开技术研发量变的累积。美的中央研究院副院长徐成茂在接受艾肯家电网采访时表示，美的三大战略中产品领先是企业竞争力的根本，中央研究院一直致力于探索人机在的不同生活场景中的最佳协作，微晶系列冰箱的研发初衷就是让用户回归享受食物新鲜的本质。
美的冰箱创新中心负责人宁志芳
此外，奥维云网数据显示，2018年美的智能保鲜冰箱在智能冰箱市场占有率为35.9%，足见美的冰箱已经具备进入智能保鲜战略的市场基础。因而，美的冰箱通过“你好，智能保鲜时代”的简单口号，破解出解锁未来冰箱场景的密码，让用户在打开冰箱门的同时更像是打开了全新的智能保鲜时代。
集团赋能智能保鲜时代
美的中央研究院作为美的集团内对未来思考最多的一个部门，所有的工作都围绕着未来而展开。每年中央研究院的费用以20%以上的速度在增长，这其中有的技术是直接对接产品的，而有的技术则不局限于产品。
徐成茂介绍，目前，仅仅在人工智能方向，中央研究院就有80名员工，2018年的科研投入超过1亿元人民币，而中央研究院很多核心技术都与冰箱产品有关系，例如噪声、流体、传热技术、传感器、人工智能等，微晶系列冰箱搭载的PST智能杀菌、智能控湿等，均包含在智能技术内，不然无法将微晶的状态做到精准，这背后需要众多技术力量支撑。
“中央研究院对于美的冰箱事业部来说，首先会为我们定制五年规划，并且将一些共性技术成果向事业部输送，为事业部技术痛点提供优质的解决方案，例如我们现在在做的智能产品，中央研究院就带给我们很大的支持。”美的冰箱创新中心负责人宁志芳指出，微晶一周鲜技术研发过程中，中央研究院采集近200种常用食材，通过对温度、湿度、气体、光线和营养值等五大影响食材新鲜程度的指标进行研究分析，详实的数据为微晶冰箱产品回归保鲜原点打下坚实的用户场景研究基础。
“美的冰箱未来将会有更过的智能保鲜科技呈现，例如可以自动加热面包和牛奶，制作酸奶、去除农药细菌、甚至可以通过对于用户需求的营养定制配置降脂餐、母婴餐等，这将成为一种人机智能共处的方式。”徐成茂分析，中央研究希望未来将继续在横向上与事业部研发部门打通，实现与事业部的协同，支持事业部提升产品竞争力，同时纵向上通过创新拉动技术的纵深和前端发展，为美的寻求更为广阔的引领空间。
冰箱研发突破传统范畴
“随着消费者生活水平的提升，食物已经不需要在冰箱里存放一个月甚至更长时间，因此我们推出了微晶一周鲜技术。同时，美的冰箱围绕用户生活场景进行重新的设定和考量，对冰箱作出一些改变，包含冰箱的形态、功能等。”宁志芳表示，以美的冰箱“微晶一周鲜”为例，作为冰箱行业内一项首创的技术，它控制的不仅仅是冰箱的内的温度而是冷量，监控的也不再是食物的温度而是状态。
未来美的冰箱对于冰箱研究也不再停留在产品层面上，而是去研究食物在什么时间、什么状态下更美味，研究用户的饮食习惯，甚至说美的冰箱未来不仅仅是保存、保鲜的功能，可以是一些安全加工的功能，例如把食物放冰箱里面，早晨冰箱就能及时提供可口的早餐。足见，美的冰箱对于产品的研究已经不再局限于传统产品范畴，而是将冰箱的外延拓展至健康、新鲜生活的模式的输出口。
正如的美的智能保鲜冰箱主题曲《闻见新鲜》带给人的感觉一般，美的冰箱正在赋予健康生活新鲜定义，通过产品技术的升级，提升用户体验的同时更为品牌注入全新活力，让众多用户加入到行业智能保鲜变革的行列之中。(林夏)
